耶!! 王品集團系列過半了
這次假借探小妹班的名義來用餐(假探班真約會)
Hot7是王品集團近期再推的評價鐵板料理
目前在家樂福桂林店跟家樂福蘆洲店都有展店,可能是新開加上很熱門人員服務都有些瑕庛.....!!

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飲品-仙草冰茶、熱蕎麥決明子茶

仙草冰茶有些像沒料的泰山仙草蜜,冰冰喝還蠻順口的,偏甜,冰塊多化一些應該比較適中。
熱蕎麥決明子茶淡淡的蕎麥味配上濃郁的決明子味,無糖,很香在後期用餐後蠻解膩的。

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沙拉-蓮藕鮮蔬沙拉

和風芥籽醬還蠻酸的,萵苣搭配上紅豆不吃的小番茄跟洋蔥,我又吃了一份半的沙拉。

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刷花旗卡有送茶碗蒸,滑嫩的蒸蛋,味道還蠻清淡的。

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湯品-和風牛筋清湯、銀杏牛蒡雞湯

和風牛筋清湯,牛肉味很濃郁加上軟爛的牛筋肉,還蠻好喝的。

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銀杏牛蒡雞湯,銀杏些微苦味配上牛蒡的清脆跟軟嫩的雞肉。
湯品部分是這整套餐中最滿意的

主食-照燒黃金雞腿、香煎櫻桃鴨腿

香煎櫻桃鴨腿,煎的酥脆的鴨腿肉,口感偏硬有嚼勁,
鴨肉本身油脂還蠻多的不會乾柴,調味上可沾用黑胡椒跟鹽或者是配用調配的沾醬。

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照燒黃金雞腿,雞皮煎的脆脆的順便把多餘的油脂給去除了,
雞肉本身卻不會因為長時間烹調而流失肉汁,調味上選擇跟鴨腿一樣。

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時蔬-清炒鮮蔬

豆芽菜炒金瓜,清脆加上南瓜的瓜甜味,未用過度的調味直接品嚐蔬菜的原有的味道。

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御食-蒲燒鯛魚蒸飯+梅漬大根

蒲燒鯛魚蒸飯,有點像鰻魚飯的滋味,蒲燒醬微甜加上鯛魚有點軟爛,感覺很油膩,沒有很愛。
梅漬大根,梅子醋醃白蘿蔔,可以解主食根蒸飯的油膩味,但吃多了會怕,醋酸的味道很重。

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甜品-銅鑼燒
銅鑼燒,鬆餅糊用鐵板煎出銅鑼燒的大小,搭配紅豆餡,
紅豆餡感覺像是紅豆泥加上麵糊調製的粉味很重(大家都不愛左右桌的也都把餡料刮掉直接吃餅皮),
之前我吃的是抹茶(感覺像抹茶糖漿調麵糊,一樣刮掉)。

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總體而言,只有湯好喝.....囧

 

:::店家資訊:::

網址:http://www.hot-7.com/

地址:台北市萬華區桂林路1號4樓

電話:02-2383-1199

時間:11:30–14:30, 17:30–22:00

 

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